Lapelota de vaqueta está formada por ocho triángulos de piel de pescuezo de vaca cosidos entre sí y rellena de borra para lograr el peso oficial que tiene la modalidad de adultos de la pelota valenciana (entre 40 y 42 g) y un diámetro de 42 mm. Se fabrican de manera artesanal y por tanto tienen un precio muy elevado.
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Costumbresy tradiciones musicales de Navidad en la Comunitat Valenciana. Las “ estrenas ” de Navidad son los famosos aguinaldos, que padrinos, padres o
Parapreparar las mandonguilles, mezclamos en un bol la carne picada, un pellizco de sal, un ajo, el perejil picado, los piñones, (una pizca de pimienta y/o canela, opcional) y un huevo sin batir. Y amasamos. Añadimos poco a poco el pan rallado para ir ligando la mezcla y dar consistencia, amasamos muy bien hasta que los ingredientes estén
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